やさしい甘さのデザートのようなスープです。茹で栗の自然な甘みに、身体にやさしい甘味と岩塩、ミル…
続きを読むヒマラヤ岩塩 料理レシピ集
Produced by ROSEBAY
ココナッツシュガーとカカオニブのシーズニングシュガートッピング
ディップサラダ〜旨みがギュッ！ベジタブルディップのフルーツサラダ仕立て〜
オリーブオイルで旨みを引き出してローストした野菜をディップにして、みずみずしい果物やチーズ、生…
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トロリ＆しっとりにこだわったチョコレート洋梨ケーキ（ヴィーガン・卵乳なし）
普段はバターを使うお菓子作りも、オリーブオイルを使って作る時は同じ植物同士のプラントベースしば…
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米粉アボカドパンケーキ
アボカドとオリーブオイルは味の相性のとても良い組み合わせ。卵なし、乳製品なしのプラントベース仕…
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ローズベイの揚げないファラフェル
中東のポピュラーな揚げ物料理のファラフェル。スパイスをたっぷり使うのが特徴的。今回は、ローズベ…
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ヴィーガン対応 ヌテラ風クリーム
市販のチョコクリームのヌテラみたいなクリームを自家製で。オリーブオイルを少し足す事で、体に優し…
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揚げないポテト 贅沢トリュフ味
蒸して多めのオリーブオイルで焼くだけ。弱火でじっくり、カリッと焼きます。簡単シンプル料理ですが…
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ほんのりオリーブ 焼かない簡単バノフィータルト
バナナとトフィーソースの相重なる甘さがたまらないお菓子。バナナとトフィーソースを合わせた言葉か…
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スパイス香るトフィージャム
生クリームを煮詰めて作る濃密なジャム。ルビーソルトがミルクのコクと甘さを引き出し、スパイスがツ…
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デコポンと蜂蜜のソルト&ポーク
柑橘の酸味、蜂蜜の甘さと巣の食感、赤身と脂質が程よい肩ロース、其々の材料を熱を加えると独特の香…
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スパイスヨーグルトバナナバーグ
アメリカのSNSを賑わしているヘルシーなフローズンスイーツ。材料を重ねるだけの簡単さと、好みの…
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ライスペーパーカリカリサンド
ライスペーパーを焼いてカリッとした食感に。重ねて焼くだけ。中身のバリエーションもお好みで。栄養…
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ローズベイのガトーショコラ
オリーブオイルをバターに少し差し替える事や、有塩バターではなく岩塩を足して使う事で、ミネラルと…
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トロリ塩クリームショートケーキ
〜トロリとしたクリームとイチゴを軽やかな生地と共に頬張る、簡単ルーズなケーキ〜気楽に作るコツは…
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シェイクサラダ
焼いた肉や野菜と、茹で卵・フレッシュ野菜を調味料と一緒に容器に入れてシェイクするだけ。簡単で栄…
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ゴマとオリーブのバナナケーキ
〜ゴマの風味とオリーブの組み合わせが新鮮な混ぜるだけの簡単ケーキ〜 焼きたても美味しいですが、…
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スパイスが美味しいギリシャヨーグルトボウル
濃密なヨーグルトの周りに色々なトッピング。簡単に作れる栄養たっぷりなメニューです。コーラルソル…
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簡単絶品チキングリル
〜複数のスパイスの混ざったシーズニングソルトを使うことで、たった材料3つで味わい深い仕上がりに…
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岩塩と胡椒の特製バター
ルビーソルトと胡椒が効いたほんのりスパイシーな手作りバターです 分離した水分は、バターミルクと…
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オリーブキャロットケーキ
〜人参と相性の良いオリーブオイルと、たっぷりのナッツとドライフルーツが美味しさの鍵〜 ⑥ 18…
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マカダミアナッツのザクザクグラノーラ
フライパンで簡単にできるグラノラレシピです。ヴィーガン食にも対応の材料です。オリーブオイルとカ…
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ローズベイの岩塩麹で作るマヨネーズ
手作りのナチュラルな材料で作る絶品マヨネーズ。岩塩麹の活用recipeとしても是非活用ください…
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ピーナッツチアプディング（vegan）
〜トロリとした優しい甘さ。岩塩とシーズニングシュガーをアクセントに混ぜて一晩置くだけ。オヤツや…
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岩塩麹
塩と麹を発酵させて作る万能調味料の塩麹。使う塩で変わる、ミネラル等の栄養や美味しさの違いをロー…
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トリュフ塩のポトフ
シンプルな味付けで、素材の味を引き出します お好みで胡椒・ヨーグルトを添えて頂きます。ヨーグル…
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トリュフ香るおいしさ。混ぜるだけタルタル風ディップのベジシート巻き
混ぜるだけ。トリュフソルトが美味しさのkey！簡単・タンパク質たっぷりの栄養満点ディップ。 こ…
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シーズニングシュガーで作る、チャイヨーグルトポムポム
ココナッツシュガーとチャイスパイスのシーズニングシュガーを使用したチャイヨーグルトポムポムです…
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シーズニングシュガーで簡単カラメリゼペストリー風
お好みで色んなシーズニングシュガーで試せる、カラメリゼのペストリーです。 ［作り方］①冷凍パイ…
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黒酒の絶品ミートソース
ローズベイのルビーソルト、オリーブオイルを使用し、少しめずらしいかも知れませんが岩塩との相性が…
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ヒマラヤ岩塩・シーズニングシュガー入りローズベイのもっちりかぼちゃプリン
直径6cm位のカップ6個分（お好きな容器サイズでお作りください） このレシピで使用した調味料 …
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シーズニングシュガーで作る、カリッとシュガーが香るフレンチトースト
酸味あるフルーツを合わせると美味しい、カリッとシュガーが香るフレンチトースト。シナモン＆アッ…
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シーズニングシュガーで作る、ほんのりフレーバーが美味しい甘じょっぱトースト
まず、林檎の甘煮を作ります。その後トーストです。 林檎のシーズニングシュガー煮 ［材料］2人分…
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シーズニングシュガーで作る、いろいろ使えるカスタード
シーズニングシュガー（フレーバーシュガー）を使用したカスタード作り。フルーツにかけたり、パンに…
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バルサミコ、オリーブオイル、デーツシロップの身体に優しい漬け汁
身体に優しいという事で、質の良い調味料を使った、冷やし中華っぽい漬け汁です。冷やし中華にとらわ…
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コーラルソルトとインゲン豆のパスタ
野菜に相性の良い円やかなコーラルソルトでインゲン豆100%のパスタと、甘さある黒ニンニクを使っ…
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豚肩ロースと林檎のガーリックバルサミコ
北イタリアモデナ地方の味わい深く風味豊かなバルサミコで仕上げた、ヘルシーな肉料理です。 このレ…
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最後の美味しい一振りで楽しむヴィーガンアイス
しっかり熟したバナナを使うと甘さが高まります。甘さが足りない時は、デーツシロップを足して調整し…
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岩塩が絶妙なアクセント塩ミルクアイス
オリーブオイルを少しかけても、それもまたたまらなく美味しい。是非お試しください。 生卵を使うの…
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自家製リコッタチーズ風のご馳走サラダ
チーズ作りの際に大量に出るホエイを再度火にかけ、水分を飛ばし作られるリコッタチーズ。フレッシュ…
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〜季節のおすすめレシピ〜 塩の力で美味しさ増し おうち焼き芋
予熱無しで低温からのスタートで、さつまいもに含まれるでんぷん質が甘みを感じる成分へと変わり甘さ…
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ギルトフリーなヘルシースイーツ「パンプキンブリスボール」
スーパーフードをふんだんに使った、ギルトフリーなヘルシースイーツ、パンプキンブリスボール（ve…
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