茹でたてモチモチ生パスタ オリーブオイルと岩塩和え

茹でたてモチモチ生パスタ オリーブオイルと岩塩和え

アツアツのうちにたっぷりのオリーブオイルと塩で和えます。どのパスタでもいいですが、オススメは低温乾燥させたパスタや生パスタ、またはショートパスタなどもおすすめです。大切なのは美味しいオリーブオイルと美味しい塩を使うこと。シンプルで素材の味をしっかり楽しめます。
また、料理の付け合わせに、チーズを削ってチーズのパスタにしても簡単で美味しいです。

• ［材料］
• ・お好みの生パスタ 適量
• ・EXヴァージンオリーブオイル 適量
• ・お好みの岩塩 適量
• ・コショウ 適量

• ［作り方］
• 1.パスタを茹でる。
• 2.茹で上がったパスタの水気を切りお皿に入れ、岩塩とオリーブオイルを適量加えよく混ぜる。仕上げに引き立てのコショウを振る。
  
• -コメント-
• 料理の付け合わせにチーズを削ってチーズのパスタにしても簡単で美味しいです。