乗せるだけのカナッペ ペッパーペースト添え

乗せるだけのカナッペ ペッパーペースト添え

世界一と言われるカンポット産ブラックペッパーをベースにヒマラヤ産岩塩、ギリシャ産オリーブオイルを加えた濃厚なブラックペッパーペースト。カナッペやブルスケッタ、パンなどに少量つけるだけでストレートで力強いペッパー風味が味わえます。

• ［材料］2種類、2人前
• ・生ハム 2枚
• ・スモークサーモン 4枚
• ・クリームチーズ（又はマスカルポーネチーズ） 適量
• ・バゲット、又はクラッカー 適量
• ・アボカドなどお好みの野菜 適量
• ・オリーブオイル 適量
• ・ROSEBAYブラックペッパーペースト

• ［作り方］
• 1.カナッペ用にスライスしたバゲットをトーストする。（又はクラッカーを使用する）
• 2.1にクリームチーズをたっぷり塗り、生ハムを盛り付けペッパーペーストを耳かき１杯ほどのせる。
• 3.1にクリームチーズをたっぷり塗りスモークサーモン、スライスしたアボガドを盛り付けペッパーペーストを耳かき１杯ほどのせる。
• 4.焼いただけのトーストやクラッカーとお好みの野菜を１、２と共に皿に盛り付けオリーブオイルを全体に回しかける。横にペッパーペーストを添える。