シェイクサラダ

シェイクサラダ

焼いた肉や野菜と、茹で卵・フレッシュ野菜を調味料と一緒に容器に入れてシェイクするだけ。
簡単で栄養抜群なサラダです。

• ［材料］2〜3人分
• -焼く具材-
• ・鶏胸肉 1枚
• ・玉ねぎ
• ・パプリカ
• ・ブロッコリー
• ・マッシュルーム

• -フレッシュ具材-
• ・レタス、リーフレタス、水菜 好きなだけ
• ・きゅうり 1/2
• ・アボカド 1個
• ・ミニトマト 6個
• ・茹で卵　2個

• -調味料-
• ・カラマタオリーブオイル（海・山好きな方） 大さじ2
• ・コーラルソルト 小さじ1/2
• ・パプリカパウダー 適量
• ・ピンクペッパー 適量
• ・ホワイトバルサミコ 大さじ1
• ・ピーナッツバター 大さじ2

• ［作り方］
• ①焼く用具材を一口大に切り、ボウルに入れ　オリーブオイル大さじ2とコーラルソルト小さじ1/2、ピンクペッパー、パプリカパウダーを入れ全体に馴染ませる。

• ②耐熱皿、もしくはクッキングペーパーを敷いた上に①を乗せ、200度に予熱したオーブンで20分焼き、焼けたら粗熱を取る。

• ③フレッシュ野菜と茹で卵を一口大に切り②とピーナッツバター、ホワイトバルサミコ、分量外のオリーブオイル・塩胡椒を好みで足し、タッパや蓋付きのブレンダーの筒などに入れてシェイクする。

• 器に盛り完成。